Gréta Pelzová, aktuálně psycholožka působící v rámci projektu SocioEmočního učení a ve škole jako školní psycholog. Problematice poruch příjmu potravy se věnovala již v rámci své diplomové práce, ve které se zaměřila na podpůrné a ztěžující faktory v procesu léčby poruch příjmu potravy. V minulosti také působila jako metodik primární prevence v Centru Anabell, které se věnuje osobám s poruchami příjmu potravy a jejich blízkým. Sama Gréta se v dospívání potýkala s mentální bulimií a mentální anorexií bulimického typu. Své zkušenosti s poruchami příjmu potravy uplatňuje především při přímé práci s dětmi, rodiči nebo pedagogy.